par Manon Ricou le
Découvrez Maël, candidat Top Chef 2026 : un chef passionné et déterminé qui met la technique et la précision au service du produit.
À 23 ans, Maël Paranthoen est l’un des plus jeunes candidats de Top Chef 2026. Mais son âge ne dit rien de son exigence. Formé dans des cuisines étoilées, il avance avec une obsession : la précision. Chaque assiette doit aller à l’essentiel. Pas d’effet inutile. Pas de surcharge. Juste le produit, maîtrisé et sublimé.
Qui est Maël, candidat de Top Chef 2026 ?
Cette saison 17 de Top Chef apporte de nombreuses nouveautés à la compétition et les candidats devront prouver qu’ils sont capables d’assumer seuls leur vision. Maël s’inscrit dans cette logique de rigueur.
Originaire de Lannion, en Bretagne, il nourrit une admiration marquée pour la gastronomie française. Son approche est directe : révéler la matière première sans la masquer. Son travail repose sur la discipline et la ténacité acquises auprès de chefs reconnus, notamment David Toutain.
Son ambition est claire : devenir chef dans un palace et affirmer une signature forte.
Il résume sa cuisine en trois mots : précise, essentielle, centrée sur le produit.
Un parcours rapide mais exigeant
Le parcours de Maël est court en années, mais dense en apprentissages.
En 2024, il rejoint David Toutain** sur un poste dédié aux amuse-bouches, un terrain où la précision est absolue. La même année, il devient chef de partie à la Villa9trois*, consolidant ses bases en gastronomie contemporaine.
En 2025, il occupe le poste de second de cuisine au Golf Saint-Samson. Une étape formatrice qui lui permet de gérer une équipe et de structurer davantage son travail.
À seulement 23 ans, il combine déjà technique, sens du détail et ambition assumée.
Un profil taillé pour l’exigence de Top Chef 2026
Dans une saison où les candidats devront défendre seuls leurs assiettes face au jury, la précision devient un avantage stratégique.
Maël ne cherche pas la démonstration spectaculaire. Il privilégie la netteté des goûts et la lisibilité du plat. Cette sobriété peut séduire dans des épreuves où la justesse prime sur l’audace excessive.
Sa jeunesse peut être perçue comme un défi. Elle peut aussi devenir une force : capacité d’adaptation, progression rapide, remise en question constante.
Dans Top Chef 2026, où la mise en danger est permanente, sa rigueur méthodique pourrait lui permettre d’avancer étape après étape.
Où regarder Top Chef saison 17 ?
Top Chef 2026 est diffusé tous les mercredis à 21:10 sur M6 et en direct sur M6+, dès ce 4 mars. Retrouvez également l’émission en replay gratuit sur M6+, ou sans publicité avec l’abonnement M6+MAX.
Une saison sous pression maximale pour Maël, qui compte y imposer sa précision.