Enquête Exclusive spéciale cuisine italienne : diffusion du 28 avril 2024 sur M6

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Retrouvez l’émission présentée par Bernard de la Villardière gratuitement en streaming sur 6play.fr.

Braquage à l’italienne 

La Mozzarella, l’huile d’olive, les tomates : autant de produits qui ont forgé la renommée culinaire de l’Italie et se retrouvent sur les tables du monde entier. Pourtant, cette fierté nationale est aujourd’hui infectée par un fléau bien plus sombre : l’agromafia. Les organisations criminelles telles que Cosa Nostra, la Camorra, et la ‘Ndrangheta se sont emparées de larges pans du secteur agro-alimentaire, manipulant tout depuis l’acquisition des terres jusqu’à la distribution des produits. Ces activités illicites génèrent désormais un chiffre d’affaires colossal estimé à 24,5 milliards d’euros annuellement, triplant ainsi leurs profits en une décennie.

Face à cette menace croissante, les autorités judiciaires et les forces de l’ordre italiennes multiplient les efforts pour combattre ce phénomène qui s’étend des rizières du Nord aux orangeraies du Sud. La vie quotidienne dans ces régions est marquée par le racket, les intimidations, l’exploitation des migrants, et des violences incessantes. Durant des mois, Enquête Exclusive a mené ses propres recherches au cœur de l’agromafia, avec des accès inédits à des affrontements directs avec des figures du crime organisé et à un procès exceptionnel en Calabre.

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Enquête au cœur du trafic

Entre Naples et Rome, l’équipe de Bernard de la Villardière a exploré les coulisses de la prestigieuse Mozzarella di Bufala pour dévoiler comment les mains de la mafia resserrent leur emprise sur les agriculteurs. Les témoignages recueillis auprès de ceux qui luttent au péril de leur vie pour sauvegarder le patrimoine agricole italien sont édifiants : procureurs, policiers, militants et agriculteurs se dressent, coûte que coûte, face à l’implacable menace du crime organisé.

"Je me faisais toujours le signe de croix avant de buter un gars"

Meurtres, trafics de drogue, rébellion : Claudio Carbonaro, un grand chef mafieux italien nous raconte son histoire en exclusivité…

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— Enquête Exclusive (@EnqueteExclu) April 27, 2024

Ce reportage met en lumière les risques considérables encourus par ceux qui résistent à l’agromafia et souligne l’urgence d’une action globale pour protéger non seulement l’économie mais aussi le patrimoine culturel alimentaire de l’Italie.