par Clément Lasserre le
Dans son prochain numéro, Capital lève le voile sur les transformations majeures qui secouent le monde de la restauration. L’émission est diffusée ce dimanche 2 mars à 21:10 sur M6, et sera disponible en replay gratuitement sur M6+.
La métamorphose spectaculaire de Buffalo Grill
Face à une concurrence accrue et à la nécessité de moderniser son image, le géant du steak lance une offensive sans précédent. Avec un investissement colossal de 12 millions d’euros, l’entreprise repense intégralement son concept. De l’assiette à la décoration, en passant par l’ambiance, tout est revu pour séduire une nouvelle génération de clients. L’émission vous emmènera dans les coulisses de cette transformation, révélant les stratégies ingénieuses mises en place pour maintenir des prix attractifs tout en renouvelant l’offre culinaire.
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Le boom des menus à 5 euros
Mais ce n’est pas tout ! Capital s’intéresse également à la bataille acharnée qui fait rage dans le secteur du fast-food. Avec l’arrivée des menus à 5 euros, c’est toute une industrie qui doit se réinventer. L’enquête dévoile les astuces insoupçonnées des géants du secteur pour proposer des offres alléchantes sans sacrifier leur rentabilité. De McDonald’s à Burger King, en passant par les nouveaux acteurs comme Popeyes, découvrez les dessous de cette guerre des prix qui bouleverse le marché.
Le secrets des promotions
Enfin, l’émission vous guidera dans l’univers encore trop méconnu des formules avantageuses. Des applications comme TheFork aux plateformes de livraison, Capital décortique les mécanismes de ces réductions alléchantes. Comment les restaurateurs s’y retrouvent-ils ? Ces offres sont-elles vraiment avantageuses pour le consommateur ? Une enquête approfondie qui vous permettra de faire fondre votre addition sans compromis sur la qualité.