Top Chef 2025 : ce qu’il faut savoir sur l’épisode du 30 avril

"Qui va être le chef derrière tout ça ?"
Cette semaine, une épreuve mythique qui fête ses 10 ans : "Qui peut battre ?" 🔪💪#TopChef, ce soir à 21:10 sur M6 et en streaming sur @M6plusofficiel pic.twitter.com/Utnj8zf3eI

— M6 (@M6) April 30, 2025

Des épreuves anniversaires et un hommage émouvant

Pour cette 6e semaine de compétition, l’épreuve mythique « Qui peut battre ? » célèbre son 10e anniversaire. Pour marquer l’occasion, c’est le chef doublement étoilé Yoann Conte qui relèvera le défi face aux candidats. Reconnu pour son esprit compétitif, il promet de mettre les apprentis chefs à rude épreuve.

Avant d’affronter Yoann Conte, les candidats devront passer une étape cruciale et inédite : plaire aux enfants. Leur mission sera de cuisiner des aliments généralement peu appréciés par les plus jeunes. Seuls ceux qui réussiront cette épreuve auront la chance d’être jugés par un grand chef triplement étoilé.

La deuxième épreuve de la soirée sera dédiée à la mémoire du chef Michel Guérard, disparu l’été dernier. Les candidats n’ayant pas réussi à battre Yoann Conte devront relever un défi de taille : créer un plat sans matière grasse, dans l’esprit de la cuisine minceur popularisée par le chef Guérard.

Pour juger cette épreuve hommage, quatre disciples du chef Guérard formeront un jury exceptionnel : Christopher Coutanceau, Gérald Passédat, Sébastien Bras et Arnaud Lallement. Leur expertise et leur lien avec le chef disparu promettent des jugements aussi pointus qu’émouvants.

À l’issue de cet épisode, un candidat sera éliminé, rapprochant les autres de la victoire finale dans cette 16e saison de Top Chef.

Lire aussi – Insolite : un candidat de Top Chef cuit son plat dans un four à micro-ondes devant le jury.

La Brigade Cachée – s’offrir une seconde chance

Pour la deuxième année consécutive, Top Chef innove avec le concept de « Brigade Cachée ». Cette saison, l’enjeu est doublé avec non pas une, mais deux brigades cachées, offrant ainsi une seconde chance encore plus concrète aux candidats éliminés.

Des chefs de renom aux commandes Ces deux brigades seront dirigées par des chefs d’exception :

• Éric Frechon, figure emblématique de la scène gastronomique française
• Fabien Ferré, le plus jeune chef triplement étoilé de France

Chaque semaine, le candidat éliminé de Top Chef vient défier les deux candidats des brigades cachées. Leur objectif : prendre la place de l’un d’entre eux auprès d’un des chefs.

Les réalisations des candidats seront jugées par les deux chefs, Éric Frechon et Fabien Ferré, ainsi que par le critique culinaire François-Regis Gaudry. Ensemble, ils établiront un classement déterminant pour l’avenir des candidats.

Des enjeux considérables

• Le candidat arrivé premier aura le choix de la brigade qu’il souhaite intégrer.
• Le second sera coaché par l’autre chef.
• Le troisième sera définitivement éliminé.

À l’issue de cette compétition parallèle, deux candidats auront l’opportunité exceptionnelle de réintégrer le concours principal Top Chef, aux portes des phases finales.