par Clément Lasserre le
La tension est à son comble sous la tente du Meilleur Pâtissier. Après des semaines de défis, d’épreuves techniques redoutables et de créations éblouissantes, ils ne sont plus que quatre. Quatre pâtissiers amateurs prêts à tout pour décrocher leur place en finale. L’émission est diffusée ce jeudi 27 novembre à 21:10 sur M6, et est à retrouver en replay gratuitement sur M6+.
Au programme : trompe-l’œil vertigineux, illusions d’optique, objets du quotidien plus vrais que nature… mais entièrement comestibles. Un seul objectif pour les demi-finalistes : obtenir deux tops pour valider leur billet vers la grande finale du Meilleur Pâtissier 2025.
Épreuve 1 : le macaron illusion
Cyril frappe fort avec une revisite d’un classique sacré : le macaron. On le croit simple, mais chaque détail est une épreuve en soi :
- coques parfaitement lisses,
- collerette nette,
- texture impeccable,
- garniture savoureuse et stable.
Mais cette semaine, la difficulté s’envole : les candidats doivent réaliser des macarons figuratifs, capables de ressembler à… tout sauf à des macarons.
Donuts, coquillages, petites souris, tomates trompeuses… L’objectif : créer une illusion totale, où seul un croc révélera la vérité. Originalité, précision et effet wahou seront indispensables pour décrocher un premier top.
Épreuve technique : le Tabula Scalata, illusion d’optique à la Renaissance
Pour sa dernière épreuve technique de la saison, Mercotte sort l’artillerie lourde avec un gâteau inspiré d’une technique artistique de la Renaissance : le Tabula Scalata.
Ce spectaculaire entremets abricotier doit créer une illusion d’optique à la dégustation. Un véritable casse-tête sucré composé de :
- mousses fruitées dégradées,
- biscuits millimétrés,
- alignements parfaits,
- décor en trompe-l’œil.
Le tout doit révéler un motif différent selon l’angle de vue… puis un autre une fois la part découpée. Une épreuve de haute précision qui pourrait bien déstabiliser même les candidats les plus rigoureux.
Épreuve créative : des objets du quotidien… en gâteau !
La dernière épreuve avant la finale promet d’être l’une des plus impressionnantes de la saison. Chaque pâtissier doit créer un gâteau trompe-l’œil assez réaliste pour se fondre dans le décor du salon de Cyril et Mercotte.
Lampe, cadre photo, diffuseur, buste antique… Les illusions doivent être irréprochables autant visuellement que gustativement.
Pour juger ces créations spectaculaires, un invité d’exception fait son entrée : Julien Dugourd, maître incontesté du trompe-l’œil pâtissier. Reconnu pour ses desserts élégants, fruités et d’un réalisme saisissant, il partagera ses conseils les plus précieux ; entre finesse, équilibre et illusions parfaites. Sous son regard expert, aucun détail ne passera inaperçu.
Qui gagnera son ticket pour la grande finale ?
Macarons qui ne ressemblent pas à des macarons, entremets à illusions d’optique, objets du quotidien plus vrais que nature… Ces demi-finales s’annoncent aussi fascinantes que redoutables.
Quatre pâtissiers en rêvent… Mais seuls deux tops pourront ouvrir les portes de l’ultime épreuve.
Alors, qui saura tromper le jury avec génie ? Qui verra son rêve se poursuivre… et qui devra quitter la tente aux portes de la finale ?
Suspense total jusqu’à la dernière illusion !
N’oubliez pas l’avant-première avec M6+ MAX
La seconde partie de la demi-finale sera disponible en avant-première avec l’option M6+ MAX dès la fin de l’épisode de cette semaine !