par Manon Ricou le
Semaine spéciale sur M6 : du 20 au 24 octobre à 18:35, Mallory Gabsi rejoint Yoann Conte dans "La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi". Le jeune chef belge remplace Norbert Tarayre, retenu dans sa brasserie parisienne. Ensemble, ils partent à la découverte des Pays de la Loire, de ses saveurs locales et de restaurateurs passionnés.
Retrouvez le replay gratuit de « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi » sur M6+.
Une semaine spéciale dans les Pays de la Loire
Cette nouvelle étape de « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi » met à l’honneur les Pays de la Loire, région riche en produits du terroir et en traditions gastronomiques.
Du lundi 20 au vendredi 24 octobre à 18:35 sur M6, Yoann Conte sillonne le territoire accompagné de Mallory Gabsi, venu en renfort pour cette semaine exceptionnelle.
Les deux chefs partent à la rencontre de restaurateurs talentueux, fiers de faire découvrir leurs spécialités locales. Comme toujours, l’émission valorise les recettes régionales, les produits emblématiques et les passionnés de cuisine qui perpétuent le goût de l’authentique.
Cette nouvelle étape s’inscrit dans la continuité du voyage culinaire initié dans les précédents épisodes de « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi », où chaque semaine, une région française dévoile ses saveurs et son identité à travers les yeux des chefs invités.
Mallory Gabsi, invité d’exception aux côtés de Yoann Conte
Mallory Gabsi remplace cette semaine Norbert Tarayre, occupé à sa brasserie Le 19.20 au Prince-de-Galles à Paris. Révélé dans la saison 11 de Top Chef, le jeune chef belge avait marqué les téléspectateurs par son histoire personnelle émouvante et sa créativité culinaire.
Installé depuis à la tête de son restaurant éponyme dans le 17e arrondissement de Paris, Mallory a su imposer son style, mélange de précision et d’émotion. En 2023, son établissement reçoit une étoile au Guide Michelin. Il est également élu « Jeune chef de l’année 2023 » par le Michelin et « Grand de demain » par Gault & Millau.
Un parcours fulgurant pour ce passionné, aujourd’hui reconnu pour sa capacité à réinventer les plats traditionnels avec une touche contemporaine et sensible.
Une rencontre marquée par le partage et la générosité
Mallory Gabsi a confié son enthousiasme quant à sa participation à l’émission : « Je suis ravi de rejoindre La Meilleure cuisine régionale, c’est chez moi pour cette semaine dans les Pays de la Loire. J’ai pu rencontrer des restaurateurs qui m’ont impressionné par leur talent et leur générosité ».
Son regard curieux et bienveillant promet une semaine riche en découvertes culinaires, faite de rencontres humaines et de créations sincères autour du terroir ligérien.
Diffusion sur M6 et replay sur M6+
Le programme est à retrouver du lundi 20 au vendredi 24 octobre à 18:35 sur M6, puis en replay gratuit sur M6+.
Une semaine placée sous le signe de la découverte et du plaisir gustatif, portée par le talent de Mallory Gabsi et Yoann Conte.
Entre tradition et modernité, « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi » continue de valoriser le patrimoine culinaire français à travers les regards croisés de chefs passionnés.
Et pour cette escale ligérienne, une seule question : quelle table remportera le cœur et les papilles des chefs ?